ListarAdministración de Empresas por tema "Alimentación"
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Huella hídrica en los hogares colombianos. Caso de estudio : Conjunto residencial Vizcaya Cota - Cundinamarca.
(Administración de Empresas, Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA, 2021-12-19)Durante los últimos años la presión sobre el recurso hídrico del país ha venido aumentando de manera considerable, poniendo en riesgo a la población actual y las futuras generaciones. Debido al crecimiento demográfico ... -
Patrones de consumo en la alimentación de los individuos de altos ingresos de Bogotá, ante la pandemia COVID-19.
(Administración de Empresas, Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA, 2020-07-10)Ante la pandemia del COVID-19, la oferta gastronómica ha dado un giro en torno a el aislamiento preventivo, pues la dinámica económica y social que se conocía está en entredicho. De manera que, comportamientos, hábitos y ...