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Diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá

dc.contributor.advisorGiorgi, Juan Camilospa
dc.contributor.authorPáez Ríos, Nataliaspa
dc.contributor.authorLattanzio Galat, Estefaníaspa
dc.coverage.spatialBogotá D.C. - Colombiaspa
dc.date.accessioned2019-09-18T00:17:47Z
dc.date.available2019-09-18T00:17:47Z
dc.date.created2018
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10726/2062
dc.description.abstractEl proyecto consiste en el diseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotá. Para esto, se llevó a cabo un análisis riguroso del marco teórico, metodológico y desarrollo del modelo teniendo en cuenta un análisis del mercado actual (clientes, competidores y sustitutos), un modelo PESTEL, desarrollo de un CANVAS, validación del proyecto, un plan de mercadeo y de producción y, por último, un estudio organizacional.spa
dc.description.tableofcontentsMarco Teórico. Entorno global. Sector de animales de compañía en el mundo. Sector de animales de compañía en Colombia. Hábitos de los dueños con sus animales de compañía. PESTEL. Político. Económico. Social. Tecnológico. Ecológico. Legal. Cinco Fuerzas de Porter. Poder de negociación con los proveedores. Amenaza de nuevos competidores. Poder de negociación con clientes. Productos sustitutos. Grado de rivalidad con competidores existentes. CANVAS. Propuesta de valor. Segmentos de los clientes. Canales. Relación con clientes. Fuentes de ingreso. Recursos clave. Actividades clave. Costos. Socios clave. Mínimo Producto Viable (MVP). Marco Metodológico. Análisis de contexto. Validación producto mínimo viable (PMV) Prototipo. Identificación del perfil de nuestros clientes potenciales. Salida a la calle. Identificación de competidores. Creación del PMV. Validación con clientes. Desarrollo. Cinco Fuerzas de Porter. CANVAS. Validación. Plan de mercadeo. Objetivo general. Objetivos principales. Estrategias. Diseño. Canales de distribución y comercio. Clientes. Publicidad y promoción. Precio. Plan de producción. Flujo de proceso de producción. Descripción del proceso. Tecnología y enseres. Capacidad instalada. Plan compras. Ingresos. Estado de resultados. Estudio Organizacional. Misión. Visión. Políticas. Valores. FODA. Aspectos legales. Aspectos tributarios. Aspectos de funcionamiento. Registro cámara de comercio. Registro marca. Seguridad de los alimentos para animales. HACCP Decreto 60 del 18 de enero de 2002.spa
dc.format.extent95 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfeng
dc.language.isospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subject.ddc658.11 Emprendimiento empresarialspa
dc.titleDiseño y validación de un modelo de negocio de una pastelería para perros y humanos en la ciudad de Bogotáspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject.lembAdministración de empresasspa
dc.subject.lembIndustria y comercio de alimentos - Bogotá (Colombia)spa
dc.subject.lembIndustria de mascotas - Bogotá (Colombia)spa
dc.subject.lembPanaderías - Bogotá (Colombia)spa
dc.subject.lembMascotasspa
dc.subject.lembAnimales domésticosspa
dc.subject.lembEvaluación de proyectosspa
dc.subject.lembPlanificación empresarialspa
dc.subject.lembAnálisis de mercadeospa
dc.subject.lembNuevas empresasspa
dc.identifier.localADM/ P127d 2018
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.description.degreenameAdministrador de Empresasspa
dc.identifier.instnameinstname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESAspa
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital – CESAspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.cesa.edu.co/
dc.rights.creativecommonsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.publisher.programPregrado en Administración de Empresasspa
dc.publisher.grantorColegio de Estudios Superiores de Administración – CESAspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.redcolhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec*


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