Listar Administración de Empresas por autor "Araujo Calderón, Maria Paula"
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Reducción del desperdicio de alimentos en la cadena de suministro en empresas de la industria alimenticia.
Araujo Calderón, Maria Paula; Abondano González, Laura Merdeces (Administración de Empresas, Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA, 2023-12-11)Caso de estudio que tiene como finalidad analizar el impacto generado por las prácticas de economía circular implementadas en la cadena de suministro en la reducción del desperdicio de alimentos en Jerónimo Martins Colombia ...