Industria de la comida rápida en Colombia

Harker Delgado, Paula; Macia Restrepo, Ricardo

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ADM1994-286.pdf (2.300Mb)

Fecha

1994

Autor

Harker Delgado, Paula

Macia Restrepo, Ricardo

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Resumen

Este trabajo de grado fue realizado con el objetivo de informar al lector sobre la industria de la comida rápida en Colombia discriminando el tema en 5 capítulos así: capítulo 1 abarca el marco teórico, en el cual se recopila la historia de la industria de la comida rápida en el mundo y en Colombia hasta nuestros días. Capítulo 2 se define la industria de la comida rápida en Colombia y se analizan los factores que la componen. Capítulo 3 describe las características y estructura de un negocio de comidas rápidas. Capítulo 4 explica cómo hacer mercadeo en restaurantes de comida rápida y sus beneficios. Capítulo 5 habla de la franquicia como medio de crecimiento de los negocios de comida rápida

URI

http://hdl.handle.net/10726/2777

Colecciones

Administración de Empresas (Colección confidencial) [1840]