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La dinámica del mercado internacional de la carne de res para el 2025 : la nueva oportunidad para los ganaderos y los exportadores colombianos.
dc.contributor.advisor | Rivera Marín, Carlos | spa |
dc.contributor.author | Beltrán López, Laura Cristina | spa |
dc.contributor.author | Danies Urquijo, Eduardo | spa |
dc.coverage.spatial | Bogotá, D.C. - Colombia | spa |
dc.coverage.temporal | 2019-2020 | spa |
dc.date.accessioned | 2020-06-24T21:56:14Z | |
dc.date.available | 2020-06-24T21:56:14Z | |
dc.date.created | 2020-06-17 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10726/2463 | |
dc.description.abstract | Los hábitos de consumo a nivel global están cambiando, factores como la globalización, la migración del campo a la ciudad, el crecimiento poblacional y los aumentos en ingresos llevan a que las personas cuenten con nuevos gustos y hábitos de compra. Gracias a esto, la demanda de productos de alta calidad ha venido aumentando, y con esto el consumo de carne de res. Entendiendo que esto representa una oportunidad para el ganadero, para el exportador y el gobierno colombiano, la presente tesis busca analizar y evaluar la conducta del mercado de carne y la futura de esta en Rusia, Egipto, China e Indonesia. Se plantea generar una proyección de consumo para los próximos 5 años (2020-2025) utilizando datos de población, precio FOB, ingreso per cápita y tasa de cambio año a año, que logre dar información útil del mercado para el ganadero, para el exportador y el Gobierno Nacional en su priorización de acciones para la internacionalización del sector cárnico. | spa |
dc.description.tableofcontents | 1. Introducción ; 2. Marco Teórico ; 3. Metodología de investigación ; 4. Factores que influyen en el consumo de la carne y las tendencias futuras del consumo de carne de res ; 5. Efecto del precio de la carne frente a la demanda en los mercados de Rusia, Egipto, Indonesia y China ; 6. Comportamiento de la demanda en China, Rusia, Egipto, e Indonesia ; 7. Análisis de elasticidad precio de la demanda de los países que representan una oportunidad para el ganadero, para el exportador y el Gobierno colombiano ; 8. Proyección y análisis de la demanda de carne de res de los países que representan una oportunidad para el ganadero, para el exportador y el Gobierno colombiano ; 9. Proyección y análisis de la demanda de carne de res post COVID-19 ; 10. conclusiones ; 11. Recomendaciones ; 12. Consideraciones de aspectos técnicos : 13. Consideraciones arancelarias. | spa |
dc.format.extent | 115 páginas | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | eng |
dc.language.iso | spa | |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Carne de res | spa |
dc.subject | Demanda | spa |
dc.subject | Oferta | spa |
dc.subject | Elasticidad | spa |
dc.subject | Ingreso per cápita | spa |
dc.subject | Precio | spa |
dc.subject | Precio FOB | spa |
dc.subject | Tasa de cambio | spa |
dc.subject | Población | spa |
dc.subject | Proyección | spa |
dc.subject.ddc | 664.92 Carne roja | spa |
dc.subject.mesh | Covid-19 | spa |
dc.title | La dinámica del mercado internacional de la carne de res para el 2025 : la nueva oportunidad para los ganaderos y los exportadores colombianos. | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.subject.lemb | Carne de res - Aspectos socioeconómicos | spa |
dc.subject.lemb | Hábitos alimenticios | spa |
dc.subject.lemb | Ganadería - Aspectos económicos | spa |
dc.subject.lemb | Política de precios | spa |
dc.subject.lemb | Mercado de exportación | spa |
dc.identifier.local | ADM / B453d 2020 | |
dc.rights.local | Abierto (Texto Completo) | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | eng |
dc.description.degreename | Administrador de Empresas | spa |
dc.identifier.instname | instname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA | spa |
dc.identifier.reponame | reponame:Biblioteca Digital - CESA | spa |
dc.identifier.repourl | repourl:https://repository.cesa.edu.co/ | |
dc.rights.creativecommons | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
dc.publisher.program | Administración de Empresas | spa |
dc.publisher.grantor | Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA | spa |
dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado | spa |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
dc.type.redcol | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | * |