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dc.contributor.advisorRivera Marín, Carlosspa
dc.contributor.authorBeltrán López, Laura Cristinaspa
dc.contributor.authorDanies Urquijo, Eduardospa
dc.coverage.spatialBogotá, D.C. - Colombiaspa
dc.coverage.temporal2019-2020spa
dc.date.accessioned2020-06-24T21:56:14Z
dc.date.available2020-06-24T21:56:14Z
dc.date.created2020-06-17
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10726/2463
dc.description.abstractLos hábitos de consumo a nivel global están cambiando, factores como la globalización, la migración del campo a la ciudad, el crecimiento poblacional y los aumentos en ingresos llevan a que las personas cuenten con nuevos gustos y hábitos de compra. Gracias a esto, la demanda de productos de alta calidad ha venido aumentando, y con esto el consumo de carne de res. Entendiendo que esto representa una oportunidad para el ganadero, para el exportador y el gobierno colombiano, la presente tesis busca analizar y evaluar la conducta del mercado de carne y la futura de esta en Rusia, Egipto, China e Indonesia. Se plantea generar una proyección de consumo para los próximos 5 años (2020-2025) utilizando datos de población, precio FOB, ingreso per cápita y tasa de cambio año a año, que logre dar información útil del mercado para el ganadero, para el exportador y el Gobierno Nacional en su priorización de acciones para la internacionalización del sector cárnico.spa
dc.description.tableofcontents1. Introducción ; 2. Marco Teórico ; 3. Metodología de investigación ; 4. Factores que influyen en el consumo de la carne y las tendencias futuras del consumo de carne de res ; 5. Efecto del precio de la carne frente a la demanda en los mercados de Rusia, Egipto, Indonesia y China ; 6. Comportamiento de la demanda en China, Rusia, Egipto, e Indonesia ; 7. Análisis de elasticidad precio de la demanda de los países que representan una oportunidad para el ganadero, para el exportador y el Gobierno colombiano ; 8. Proyección y análisis de la demanda de carne de res de los países que representan una oportunidad para el ganadero, para el exportador y el Gobierno colombiano ; 9. Proyección y análisis de la demanda de carne de res post COVID-19 ; 10. conclusiones ; 11. Recomendaciones ; 12. Consideraciones de aspectos técnicos : 13. Consideraciones arancelarias.spa
dc.format.extent115 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfeng
dc.language.isospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectCarne de resspa
dc.subjectDemandaspa
dc.subjectOfertaspa
dc.subjectElasticidadspa
dc.subjectIngreso per cápitaspa
dc.subjectPreciospa
dc.subjectPrecio FOBspa
dc.subjectTasa de cambiospa
dc.subjectPoblaciónspa
dc.subjectProyecciónspa
dc.subject.ddc664.92 Carne rojaspa
dc.subject.meshCovid-19spa
dc.titleLa dinámica del mercado internacional de la carne de res para el 2025 : la nueva oportunidad para los ganaderos y los exportadores colombianos.spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject.lembCarne de res - Aspectos socioeconómicosspa
dc.subject.lembHábitos alimenticiosspa
dc.subject.lembGanadería - Aspectos económicosspa
dc.subject.lembPolítica de preciosspa
dc.subject.lembMercado de exportaciónspa
dc.identifier.localADM / B453d 2020
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersioneng
dc.description.degreenameAdministrador de Empresasspa
dc.identifier.instnameinstname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESAspa
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital - CESAspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.cesa.edu.co/
dc.rights.creativecommonsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.publisher.programAdministración de Empresasspa
dc.publisher.grantorColegio de Estudios Superiores de Administración - CESAspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.redcolhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec*


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