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Estudio de factibilidad: montaje de un restaurante de comida colombiana con fusión internacional en Bogotá
(2005)
Este trabajo tiene como objetivo crear un restaurante de comida típica colombiana fusionada con ingredientes de la gastronomía internacional a precios asequibles para el público en general.
Cultivo de espárrago, una propuesta rentable frente a la caficultura en Caldas
(2005)
Este trabajo se analiza la importancia de incorporar dentro de las prácticas de los empresarios agrícolas el tema la diversificación de los riesgos. Es importante señalar que lo que se quiere lograr, es crear una cultura ...