Listar Trabajos de Grado - Pregrado por autor "Fernández Cavelier, Alberto Elías"
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Proyecto de emprendimiento : AmaranCo
Fernández Cavelier, Alberto Elías; Puello Isaza, Daniel Eduardo (Pregrado en Administración de Empresas, Colegio de Estudios Superiores de Administración – CESA, 2012-04)El mercado colombiano está dominado por las harinas de trigo y de maíz. La idea principal del proyecto es la producción y comercialización de harina elaborada a partir de la semilla de amaranto. El amaranto se considera ...