Browsing Administración de Empresas (Colección confidencial) by Author "Nessim, Alberto"
Now showing items 1-1 of 1
-
Estudio de factibilidad del montaje de una planta piloto para liofilización de champiñones
Nessim, Alberto (Pregrado en Administración de Empresas, Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA, 1992-07)El producto objeto de este proyecto es el champiñón liofilizado. liofilización es un proceso industrial que se desarrolla con base en el champiñón fresco. para una mejor comprensión del producto creemos importante tener ...