Browsing Administración de Empresas (Colección confidencial) by Author "Cimadevilla, Clara inés"
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Estudio de factibilidad: montaje de un restaurante de comida colombiana con fusión internacional en Bogotá
Diaz Parra, Carlos Felipe (Administración de Empresas, Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA, 2005)Este trabajo tiene como objetivo crear un restaurante de comida típica colombiana fusionada con ingredientes de la gastronomía internacional a precios asequibles para el público en general.