Proyecto de investigación: los productos que quieren los colombianos arequipe Alpina

Abstract

La sociedad colombiana es una sociedad de tradiciones y hay gran variedad de productos que se consideran tradicionales para el consumidor. Su consumo es todo un ritual para el consumidor. Este tipo de productos son esenciales y su consumo hacen parte de todo un hábito, han pasado por generaciones evolucionando, algunos más que otros, sufriendo transformaciones pero nunca dejando atrás su esencia y preocupándose siempre por no afectar al consumidor y sus hábitos.Identificar algunos aspectos relacionados con el Arequipe Alpina, su transformación a lo largo de los años, el entorno que rodea a este producto y su consumo, todo esto con el fin de determinar porque los colombianos sienten tanto cariño por este producto y por qué está posicionado como uno de los productos más tradicionales en el mercado de dulces.