Factibilidad del montaje de una planta industrial para la obtención de esencias de anís

Abstract

Presente trabajo es determinar la factibilidad económica y social del montaje de una planta industrial para la obtención de esencias de anís en el departamento de Nariño. Los demás objetivos pretenden abordar el análisis de la situación actual de la producción, comercialización y consumo, tanto de la materia prima como del aceite esencial de anís.