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Diseño de estrategia de mercado para el restaurante Salvo Patria

dc.contributor.advisorRubio, Edgarspa
dc.contributor.authorBolaños, Lauraspa
dc.coverage.temporalEnero - Junio 2015spa
dc.date.accessioned2015-07-02T13:15:52Z
dc.date.accessioned2015-07-10T19:59:30Z
dc.date.accessioned2017-02-10T17:56:18Z
dc.date.accessioned2017-08-12T16:53:20Z
dc.date.available2015-07-02T13:15:52Z
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dc.date.created2015-06
dc.date.issued2015-06
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10726/1429
dc.description.abstractLa gastronomía de nuestro país es una mezcla de tres etnias: la indígena, española y africana. Es por esto que en la actualidad existen diferentes platos típicos. Desde el plato costeño compuesto por pescado, arroz con coco y plátano hasta llegar a la gastronomía del valle del Cauca con platos como el tamal valluno, lulada, marranitas, entre otros. Desde los siglos XVI hasta el XIX se empezaron a formar las bases de la cocina andina colombiana. Con platos como el arroz, leguminosas, carnes de diferentes animales, trigo, verduras, especies y bebidas únicas como el café colombiano.spa
dc.description.tableofcontentsIntroducción. Planteamiento del problema. Metodología. Historia del café. Salvo patria. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.spa
dc.format.extent32 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfeng
dc.language.isospa
dc.subjectRestaurante Salvo Patria (Bogotá, Colombia)spa
dc.subject.ddc658.83 Mercadeo - Administraciónspa
dc.titleDiseño de estrategia de mercado para el restaurante Salvo Patriaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.subject.lembAnálisis de mercadospa
dc.subject.lembMercadeo - Administaciónspa
dc.subject.lembRestaurantes, cafeterias, etc. - Administraciónspa
dc.subject.lembComportamiento del consumidorspa
dc.subject.lembPreferencias de los consumidoresspa
dc.subject.lembBranding (Mercadeo)spa
dc.subject.lembMarcas registradasspa
dc.identifier.localADM / B687d 2015
dc.rights.localAcceso restringidospa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.description.degreenameAdministrador de Empresasspa
dc.identifier.instnameinstname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESAspa
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital – CESAspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.cesa.edu.co/
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.publisher.programPregrado en Administración de Empresasspa
dc.publisher.grantorColegio de Estudios Superiores de Administración – CESAspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis*
dc.type.redcolhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec


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