Diagnóstico de Madurez en Inteligencia Artificial de Central Cervecera de Colombia

Hurtado Saavedra, José Tomas

Diagnóstico de Madurez en Inteligencia Artificial de Central Cervecera de Colombia

dc.contributor.advisor	Rey Sarmiento, Claudia Fabiola	spa
dc.contributor.author	Hurtado Saavedra, José Tomas
dc.contributor.orcid	Rey Sarmiento, Claudia Fabiola [0000-0002-2068-9963]	spa
dc.contributor.scopus	Rey Sarmiento, Claudia Fabiola [57766980500]	spa
dc.date.accessioned	2026-08-18T20:24:23Z
dc.date.available	2026-08-13
dc.date.issued	2026-07-03
dc.description.abstract	Este informe presenta el diagnóstico de madurez en inteligencia artificial (IA) realizado en Central Cervecera de Colombia, en el marco del proyecto "Inteligencia Artificial en el Management" (alianza CESA–Minciencias). El objetivo fue evaluar el grado de adopción de la IA en la empresa mediante un instrumento aplicado a diez colaboradores de distintas áreas y niveles jerárquicos, analizando ocho dimensiones: interacción con la IA, productividad, experiencia de usuario, impacto en el rol laboral, gobernanza y ética, innovación, liderazgo estratégico y sostenibilidad. Los resultados ubicaron a la empresa en un nivel de madurez de 3,26/5 (adopción estratégica), con fortalezas destacadas en aceptación tecnológica (4,11) y liderazgo estratégico (4,00), pero con oportunidades de mejora en frecuencia de uso cotidiano (2,96) y sostenibilidad ambiental (2,60). El diagnóstico permitió generar recomendaciones de corto, mediano y largo plazo para consolidar una adopción de la IA más homogénea, ética y sostenible dentro de la organización.
dc.description.abstractenglish	This report presents the artificial intelligence (AI) maturity diagnosis conducted at Central Cervecera de Colombia, as part of the "Artificial Intelligence in Management" project (a CESA–Minciencias partnership). The goal was to assess the company's level of AI adoption through an instrument applied to ten employees from different areas and hierarchical levels, analyzing eight dimensions: interaction with AI, productivity, user experience, impact on the worker's role, governance and ethics, innovation, strategic leadership, and sustainability. The results placed the company at a maturity level of 3.26/5 (strategic adoption), with notable strengths in technology acceptance (4.11) and strategic leadership (4.00), alongside opportunities for improvement in day-to-day usage frequency (2.96) and environmental sustainability (2.60). The diagnosis enabled the formulation of short-, medium-, and long-term recommendations to consolidate a more consistent, ethical, and sustainable AI adoption within the organization. Keywords: artificial intelligence, organizational maturity, digital transformation, innovation, leadership, governance, Central Cervecera de Colombia.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Administrador de Empresas
dc.description.tableofcontents	1. Reseña histórica y contexto de la empresa ; 2. Descripción del proceso desarrollado ; 3. Variables y niveles de análisis ; 4. Resultados y recomendaciones para la empresa ; 5. Lecciones para el proyecto y ajustes sugeridos a la metodología ; 6. Conclusiones.
dc.embargo.terms	2026-08-13
dc.format.extent	54 páginas
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	instname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA
dc.identifier.reponame	reponame:Biblioteca Digital - CESA
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.cesa.edu.co/
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10726/6327
dc.language.iso	es
dc.publisher.grantor	Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA
dc.publisher.program	Administración de Empresas
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.creativecommons	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.local	Acceso restringido
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	inteligencia artificial, madurez organizacional, transformación digital, innovación, liderazgo, gobernanza, Central Cervecera de Colombia.
dc.title	Diagnóstico de Madurez en Inteligencia Artificial de Central Cervecera de Colombia
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Artículo - Pregrado	spa
dc.type.redcol	http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion	eng