Diagnóstico de Madurez en Inteligencia Artificial de Central Cervecera de Colombia

Abstract

Este informe presenta el diagnóstico de madurez en inteligencia artificial (IA) realizado en Central Cervecera de Colombia, en el marco del proyecto "Inteligencia Artificial en el Management" (alianza CESA–Minciencias). El objetivo fue evaluar el grado de adopción de la IA en la empresa mediante un instrumento aplicado a diez colaboradores de distintas áreas y niveles jerárquicos, analizando ocho dimensiones: interacción con la IA, productividad, experiencia de usuario, impacto en el rol laboral, gobernanza y ética, innovación, liderazgo estratégico y sostenibilidad. Los resultados ubicaron a la empresa en un nivel de madurez de 3,26/5 (adopción estratégica), con fortalezas destacadas en aceptación tecnológica (4,11) y liderazgo estratégico (4,00), pero con oportunidades de mejora en frecuencia de uso cotidiano (2,96) y sostenibilidad ambiental (2,60). El diagnóstico permitió generar recomendaciones de corto, mediano y largo plazo para consolidar una adopción de la IA más homogénea, ética y sostenible dentro de la organización.