Browsing Trabajos de Grado - Pregrado by Author "Namén Enciso, Felipe Salomón"
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Percepción del consumidor bogotano de restaurantes sobre las cadenas de suministros sostenibles
Namén Enciso, Felipe Salomón (Administración de Empresas, Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA, 2022-05)Esta investigación abordo el tema de la sostenibilidad en cadenas de suministros dentro de la industria restaurantera en la ciudad de Bogotá, debido a que muchos restaurantes no cuentan con sostenibilidad en sus cadenas, ...