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Productora y comercializadora de fruta deshidratada
dc.contributor.advisor | López Low, David | spa |
dc.contributor.author | Vargas Mejía, Francisco | spa |
dc.contributor.author | Sáenz, Nicolás | spa |
dc.coverage.spatial | Bogotá D.C. Colombia | spa |
dc.date.accessioned | 2016-10-08T16:32:50Z | |
dc.date.accessioned | 2017-02-10T16:43:54Z | |
dc.date.accessioned | 2017-08-12T16:06:19Z | |
dc.date.available | 2016-10-08T16:32:50Z | |
dc.date.available | 2017-02-10T16:43:54Z | |
dc.date.available | 2017-08-12T16:06:19Z | |
dc.date.created | 2016 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10726/1518 | |
dc.description.abstract | El método de deshidratación viene de muchos años atrás del periodo neolítico en donde las personas dejaron de ser nómadas y empezaron a crear aldeas y lugares donde vivir. En esa época no existían maquinas ni ningún tipo de accesorio que les hiciera el trabajo, por esto lo que hacían era poner los productos en los tejados y terrazas para que el sol se encargara del secado, era muy importante que por las noches lo recogieras y así evitar que el alimento cogiera humedad del sereno. Este método al igual que la salada era muy importante pues podían guardar alimentos durante meses sin que se dañaran, y estar provisionados para meses fríos o de escases. | spa |
dc.description.tableofcontents | Objetivos. Misión. Modelo Canvas. Oportunidad. Competencia. Equipo Emprendedor. Análisis del Entorno. Plan de Mercado. Plan de Producción. Plan de Recursos Humanos y Jurídico. Plan de Finanzas. | spa |
dc.format.extent | 36 páginas | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | eng |
dc.language.iso | spa | |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject.ddc | 658.11 Emprendimiento empresarial | spa |
dc.title | Productora y comercializadora de fruta deshidratada | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.subject.lemb | Administración de empresas | spa |
dc.subject.lemb | Industria y comercio de alimentos | spa |
dc.subject.lemb | Planeación empresarial | spa |
dc.subject.lemb | Frutas deshidratadas | spa |
dc.subject.lemb | Frutas - Mercadeo | spa |
dc.subject.lemb | Frutas deshidratadas (Cocina) | spa |
dc.subject.lemb | Análisis financiero | spa |
dc.identifier.local | ADM 00413/ V297p 2016 | |
dc.rights.local | Abierto (Texto Completo) | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | |
dc.description.degreename | Administrador de Empresas | spa |
dc.identifier.instname | instname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA | spa |
dc.identifier.reponame | reponame:Biblioteca Digital – CESA | spa |
dc.identifier.repourl | repourl:https://repository.cesa.edu.co/ | |
dc.rights.creativecommons | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
dc.publisher.program | Pregrado en Administración de Empresas | spa |
dc.publisher.grantor | Colegio de Estudios Superiores de Administración – CESA | spa |
dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregrado | spa |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
dc.type.redcol | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | * |