Petra Kebab : Restaurante de comida rápida
Fecha
2015-11Autor
Ramirez Tannus, Álvaro
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Resumen
El presente trabajo fue realizado con el objetivo de documentar, la creación de un negocio rentable que
satisfaga las necesidades de alimentación de un determinado sector de la ciudad de Bogotá.
Después de estudiar un número importante de opciones para implementar este negocio, se decidió,
que fuera de comida rápida. Los estudios hechos llevaron a concluir que una muy buena opción son los
Kebab’s, que es un plato típico del Medio Oriente, que tiene gran aceptación en muchos países, siendo
para el mercado Colombiano un producto innovador.