Estudio de factibilidad para el montaje de una casa de banquetes
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Posada Corpas, María Mercedes
Mugrabi Tessone, Saúl
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Resumen
Con este informe práctica empresarial queremos demostrar la viabilidad de montar una casa de banquetes dedicada a preparar y servir diversos platos en reuniones sociales y prestar todos aquellos servicios complementarios. este servicio comprende, sí además de la preparación de los platos, el alquiler de mesas, sillas, mantelería, vajilla, cristalería, cubiertos y demás implementos necesarios en este tipo de eventos, así como la contratación de meseros y la decoración del lugar entre otros