Plan de negocio de una empresa del sector de la educación: Escuela superior de gastronomía Instituto Mariano Moreno
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Resumen
En este trabajo pretendemos, bajo la óptica de un plan de negocio y el análisis de la función financiera1, generar las diferentes posibilidades de negocio, determinar estrategias de optimización y establecer posibles recomendaciones o decisiones que aseguren la misión y visión dela Escuela.