Cultivo de espárrago, una propuesta rentable frente a la caficultura en Caldas

Abstract

Este trabajo se analiza la importancia de incorporar dentro de las prácticas de los empresarios agrícolas el tema la diversificación de los riesgos. Es importante señalar que lo que se quiere lograr, es crear una cultura que permita minimizar los riesgos al depender un alto porcentaje monocultivos.