Análisis sobre le cultivo de truchas en Colombia para su comercialización en los mercados nacionales y estadounidenses

Abstract

El comportamiento del sector pesquero en la economía del país, dando conocer su potencial y a su vez su utilización. En el caso particular de las truchas, a pesar de las condiciones climáticas y fitosanitarias favorables, y el alto grado de conocimiento respecto al cultivo, el mercado ha sido reducido. En el caso del mercado nacional, a raíz de los altos costos, el segmento de este, constituido competitivo es reducido y no tiene tendencias de crecimiento significativas. En el caso de del producto de exportación a los Estados Unidos, el desconocimiento del mercado y sus tendencias de consumo, han hecho que el planteamiento de las variables controlables de mercadotecnia sean erradas. Por otra parte, la cantidad de la capacidad financiera limitada, ha colaborado con el estancia estancamiento en el crecimiento de la participación de producto colombiano en este mercado.