Estudio sobre la prefactibilidad de la comercialización de carne de búfalo en la zona nororiental de Bogotá

Abstract

El mercado de la carne de búfalo especialmente en Bogotá tiene un mercado muy segmentado. Este tipo de carne se encuentra en supermercados enfocados para gente con una alta capacidad adquisitiva. Aun así mucho de este mercado objetivo no tiene conocimiento de este producto o sencillamente no le interesa este tipo de producto. El proyecto pretende evaluar la prefactibilidad para la comercialización de esta carne en los niveles socioeconómicos 5 y 6, del sector nororiental de la ciudad de Bogotá comprendido entre las calles 72 y 147, y la carrera primera y la autopista.