Diversificación de productos agroindustriales colombianos para exportación: Caso plátano

Abstract

Las exportaciones en Colombia se han caracterizado a lo largo de los años por estar enfocadas en la materia prima. Gracias a sus características geográficas, Colombia cuenta con una gran variedad de flora y fauna que puede dar como resultado, lo indiscutible que es exportar materia prima en su gran mayoría. En este trabajo lo que se busca es entender las verdaderas razones que tienen los empresarios para exportar bienes transformados contra la materia prima (que es lo más común a la hora de exportar). Diferentes factores como la mano de obra, la falta de tecnología y la falta de buenas prácticas en la cadena de valor, son fundamentales a la hora de entender cuáles son las razones por las que exportar bienes transformados en Colombia no se ha dado de manera recurrente y son muy pocos empresarios que realmente lo hacen; de este punto surge la necesidad de entender bien cada uno de estos factores e identificar si realmente afectan el entorno exportador en el país o no.