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Atributos que componen la propuesta de valor para un restaurante de gastronomía mexicana en la ciudad de Bogotá.

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dc.contributor.advisorVan der Woude, Davidspa
dc.contributor.authorRodríguez Núñez, Vivianaspa
dc.contributor.orcidvan der Woude, David [0000-0003-1682-9481]
dc.contributor.scopusvan der Woude, David [57204114134]
dc.date.accessioned2023-02-02T13:59:49Z
dc.date.available2023-02-02T13:59:49Z
dc.date.issued2022-11-22
dc.description.abstractEl presente trabajo busca explorar los atributos que se deben aplicar actualmente para una propuesta de valor en un restaurante de comida mexicana, debido a que constantemente existen nuevas tendencias del consumidor y la demanda de este producto está en auge, por lo cual es importante encontrar la forma de agregar valor a la experiencia del comensal. Ahora bien, la historia ha demostrado que los diarios de viajes a México por parte de extranjeros fueron parte de la construcción de la gastronomía mexicana, por lo cual se busca explorar cuales son esos atributos característicos que hacen de esta culinaria una oferta única en el país aztecaspa
dc.description.degreelevelMaestría
dc.description.degreenameMagíster en Dirección de Marketing, CESA.spa
dc.description.tableofcontentsIntroducción ; 1. Problema de investigación ; 2. Objetivos de la investigación ; 3. Hipótesis ; 4. Revisión de la literatura ; 5. Metodología de investigación ; 6. Resultados de la investigación. Conclusiones. Anexos. Bibliografía. Índice de gráficos. Índice de tablas.spa
dc.format.extent93 páginas.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Colegio de Estudio Superiores de Administración (CESA)spa
dc.identifier.localMDM / R696 2022
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital - CESAspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.cesa.edu.co
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10726/4935
dc.language.isospa
dc.publisher.grantorColegio de Estudios Superiores de Administración - CESA
dc.publisher.programMaestría en Dirección de Marketing - MDMspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.armarcAdministración de restaurantesspa
dc.subject.armarcNuevas empresasspa
dc.subject.armarcEmprendimientospa
dc.subject.armarcAnálisis de mercadospa
dc.subject.armarcPreferencias de los consumidoresspa
dc.subject.armarcComportamiento del consumidorspa
dc.subject.armarcMercadeo - Administraciónspa
dc.subject.ddc658.11 Nuevas empresasspa
dc.titleAtributos que componen la propuesta de valor para un restaurante de gastronomía mexicana en la ciudad de Bogotá.spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía – Maestríaspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TM
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersioneng

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