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Productora y comercializadora de fruta deshidratada

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dc.contributor.advisorLópez Low, Davidspa
dc.contributor.authorVargas Mejía, Franciscospa
dc.contributor.authorSáenz, Nicolásspa
dc.coverage.spatialBogotá D.C. Colombiaspa
dc.date.accessioned2016-10-08T16:32:50Z
dc.date.accessioned2017-02-10T16:43:54Z
dc.date.accessioned2017-08-12T16:06:19Z
dc.date.available2016-10-08T16:32:50Z
dc.date.available2017-02-10T16:43:54Z
dc.date.available2017-08-12T16:06:19Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractEl método de deshidratación viene de muchos años atrás del periodo neolítico en donde las personas dejaron de ser nómadas y empezaron a crear aldeas y lugares donde vivir. En esa época no existían maquinas ni ningún tipo de accesorio que les hiciera el trabajo, por esto lo que hacían era poner los productos en los tejados y terrazas para que el sol se encargara del secado, era muy importante que por las noches lo recogieras y así evitar que el alimento cogiera humedad del sereno. Este método al igual que la salada era muy importante pues podían guardar alimentos durante meses sin que se dañaran, y estar provisionados para meses fríos o de escases.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador de Empresasspa
dc.description.tableofcontentsObjetivos. Misión. Modelo Canvas. Oportunidad. Competencia. Equipo Emprendedor. Análisis del Entorno. Plan de Mercado. Plan de Producción. Plan de Recursos Humanos y Jurídico. Plan de Finanzas.spa
dc.format.extent36 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfeng
dc.identifier.instnameinstname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESAspa
dc.identifier.localADM 00413/ V297p 2016
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital – CESAspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.cesa.edu.co/
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10726/1518
dc.language.isospa
dc.publisher.grantorColegio de Estudios Superiores de Administración – CESAspa
dc.publisher.programPregrado en Administración de Empresasspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subject.ddc658.11 Emprendimiento empresarialspa
dc.subject.lembAdministración de empresasspa
dc.subject.lembIndustria y comercio de alimentosspa
dc.subject.lembPlaneación empresarialspa
dc.subject.lembFrutas deshidratadasspa
dc.subject.lembFrutas - Mercadeospa
dc.subject.lembFrutas deshidratadas (Cocina)spa
dc.subject.lembAnálisis financierospa
dc.titleProductora y comercializadora de fruta deshidratadaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregradospa
dc.type.redcolhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec*
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

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