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Montaje y organización de un restaurante de comida rápida italiana en el Centro Internacional

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dc.contributor.advisorCiardelli, Giovannispa
dc.contributor.authorMedina López, Martha Luciaspa
dc.contributor.authorGuzman Navia, Olga Lucíaspa
dc.coverage.temporalJulio - Diciembre 1990spa
dc.date.accessioned2020-11-12T01:43:10Z
dc.date.available2020-11-12T01:43:10Z
dc.date.created1990-11
dc.date.issued1990-11
dc.description.abstractAnalizando las condiciones del mercado de las comidas rápidas, teniendo en cuenta las necesidades existentes y tomando como base la experiencia adquirida en el ramo, se elabora este informe, en el cual se describen los requerimientos físicos, legales, administrativos y los procesos a seguir en el montaje de un restaurante autoservicio de comida rápida italiana En el centro internacional. el primer paso es la elaboración de un estudio de mercadeo para analizar la oferta y la demanda gastronómica del centro internacionalspa
dc.description.cesareviewPMP
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador de Empresasspa
dc.description.tableofcontentsIntroducción. Estudio de mercado. Análisis de la demanda gastronómica en el centro internacional. Análisis de la oferta gastronómica en el centro internacional. Análisis de la comercialización. Análisis de los precios. Estudio técnico. Estudio financiero. Compras. Control. Organización administrativa. Aspectos laborales. Requisitos legales. Seguros. Conclusiones. Bibliografía. Anexos. Lista de tablas. Lista de anexos.spa
dc.format.extent245 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfeng
dc.identifier.instnameinstname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESAspa
dc.identifier.localADM658.11 / M488m 1990
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital - CESAspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.cesa.edu.co/
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10726/2767
dc.language.isospa
dc.publisher.grantorColegio de Estudios Superiores de Administración - CESAspa
dc.publisher.programPregrado en Administración de Empresasspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.localAcceso restringidospa
dc.subject.ddc658.11 Nuevas empresasspa
dc.subject.lembNuevas empresasspa
dc.subject.lembRestaurantes - Administraciónspa
dc.subject.lembMercadeo - Administraciónspa
dc.subject.lembAnálisis de mercadeospa
dc.subject.lembComportamiento del consumidorspa
dc.titleMontaje y organización de un restaurante de comida rápida italiana en el Centro Internacionalspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis*
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa
dc.type.redcolhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

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