Niveles de capital de trabajo y rentabilidad para empresas del sector alimentos en Colombia, 2019-2023
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Peralta Pérez, Juan Camilo
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El capital de trabajo es un indicador de gestión de recursos financieros que utilizan las empresas para medir niveles de liquidez generados por el desarrollo de su objeto social y su uso en la atención de obligaciones con proveedores. Para las empresas colombianas de producción de alimentos de consumo humano (excepto agricultura, tabaco y bebidas) para el lapso 2019-2023 se explica cómo influyeron los niveles de capital de trabajo en los indicadores de rentabilidad.
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Palabras clave
capital de trabajo, rentabilidad, empresas de alimentos, liquidez, working capital
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