Valoración de una planta de acopio y procesamiento de lácteos con opciones reales

Abstract

El presente documento desarrolla la valoración de un proyecto de construcción de una nueva planta de acopio y procesamiento de leche compuesto por tres fases. La primera corresponde a la compra de un lote ubicado en un punto estratégico para concentrar la leche producida en la región e incluye la instalación de una planta el acopio y procesamiento de leche. La segunda fase comprende la construcción de una torre de pulverización de leche y la tercera, la instalación de una planta para productos lácteos asépticos en botella plástica. Por las características del desarrollo del proyecto se utilizó la metodología de Opciones Reales1 para analizar los resultados de la ejecución de todo el proyecto y de sus fases sobre la valoración de la compañía.