El mercado de quesos artesanales en Bogotá

Abstract

Este trabajo de grado tiene como objetivo general conocer la situación actual dentro del mercado de quesos artesanales en el segmento objetivo de Bogotá, en el sector geográfico ubicado en la calle 26 y la calle 150 y desde la carrera primera hasta la avenida Boyacá para tomar decisiones de una compañía comercializadora de productos lácteos.