Productos premium en el sector alimenticio agrícola

Quintana, Francisco; Zuluaga, Ricardo

Productos premium en el sector alimenticio agrícola

dc.contributor.advisor	Posada, Gregorio	spa
dc.contributor.author	Quintana, Francisco	spa
dc.contributor.author	Zuluaga, Ricardo	spa
dc.coverage.temporal	Enero - Junio 2019	spa
dc.date.accessioned	2019-10-30T15:13:46Z
dc.date.available	2019-10-30T15:13:46Z
dc.date.issued	2019-06
dc.description.abstract	Este trabajo de investigación plantea encontrar un análisis profundo sobre cómo se comporta el mercado agrícola colombiano con una segmentación marcada hacia la categoría de productos agrícolas “Premium”, es decir, de alta calidad. Se pretende describir cuales son las características principales que busca el consumidor, las cuales lo hacen pagar un precio superior al promedio. Se analiza que productos agrícolas colombianos tienen el potencial para convertirse en productos agro-Premium y así mismo tener un valor agregado que sea lo suficientemente llamativo para el consumidor colombiano. Con este trabajo se propone encontrar productos agrícolas nacionales que hoy en día no están siendo lo suficientemente bien explotados, ya sea por factores de producción, distribución o comercialización. Dándoles un valor agregado podrán tener el potencial suficiente para ser categorizados como productos de alta calidad.	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Administrador de Empresas	spa
dc.description.tableofcontents	Introducción. Estado del Arte. Marco teórico. Metodología. factores más relevantes que hacen que un producto se destaque como Premium. Aspectos sensitivos en la elección de un alimento Premium. Cómo el proceso productivo de un producto agrícola puede afectar en la compra de este mismo. Factores comerciales que destaquen a un alimento agrícola dentro del mercado. Ejemplos concretos dentro de la producción agrícola colombiana aptos para ser productos de consumo Premium. Propuesta. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos. Lista de anexos.	spa
dc.format.extent	68 páginas	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	eng
dc.identifier.instname	instname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA	spa
dc.identifier.local	ADM/ Q6p 2019
dc.identifier.reponame	reponame:Biblioteca Digital – CESA	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.cesa.edu.co/
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10726/2228
dc.language.iso	spa
dc.publisher.grantor	Colegio de Estudios Superiores de Administración – CESA	spa
dc.publisher.program	Pregrado en Administración de Empresas	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	*
dc.rights.local	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject.ddc	338.17 Productos agrícolas	spa
dc.subject.lemb	Productividad agrícola	spa
dc.subject.lemb	Canales de comercialización	spa
dc.subject.lemb	Productos agrícolas	spa
dc.subject.lemb	Comercio de productos agrícolas	spa
dc.subject.lemb	Nuevas empresas agrícolas	spa
dc.title	Productos premium en el sector alimenticio agrícola	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregrado	spa
dc.type.redcol	http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec	*
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion