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Estudio de factibilidad para la producción de queso de soya tofu

dc.contributor.advisorVelasco Lloreda, Rodrigospa
dc.contributor.authorMichelsen Fonnegra, Silviaspa
dc.coverage.spatialColombiaspa
dc.date.accessioned2020-12-12T01:24:07Z
dc.date.available2020-12-12T01:24:07Z
dc.date.created1998
dc.date.issued1998-04
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10726/3061
dc.description.abstractEl objetivo de este proyecto es el establecimiento de una pequeña industria para fabricar tofu (queso de soya), y comercializarlo a nivel local, estudiando su factibilidad, y evaluando su viabilidad y rentabilidad, en el medio que se desarrolla. La demanda total del producto son 11.000 quesos al mes para el primer año y se dirige a los estratos medio, medio alto y alto. La planta se ubicará en el barrio Santa Elena de la ciudad de Cali, contribuyendo al desarrollo social.spa
dc.description.tableofcontentsEstudio de la materia prima. Estudio de mercado. Estudio técnico. Control de calidad. Localización y diseño de planta. Estudio organizacional. Aspectos legales. Comercialización. Estudio financiero.spa
dc.format.extent367 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfeng
dc.language.isospa
dc.subject.ddc658.404 Gestión de proyectosspa
dc.titleEstudio de factibilidad para la producción de queso de soya tofuspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.subject.lembAdministración de empresasspa
dc.subject.lembEstudios de factibilidadspa
dc.subject.lembEvaluación de proyectosspa
dc.subject.lembAdministración de proyectosspa
dc.subject.lembAdministración de proyectosspa
dc.subject.lembAnálisis de inversionesspa
dc.subject.lembPresupuesto de capitalspa
dc.subject.lembLeche de soyaspa
dc.subject.lembProductos de soyaspa
dc.subject.lembProductos vegetalesspa
dc.subject.lembSoyaspa
dc.subject.lembSoya como alimentospa
dc.identifier.localADM/ M623e 1998
dc.rights.localAcceso restringidospa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.description.degreenameAdministrador de Empresasspa
dc.identifier.instnameinstname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESAspa
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital - CESAspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.cesa.edu.co/
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.publisher.programAdministración de Empresasspa
dc.publisher.grantorColegio de Estudios Superiores de Administración - CESAspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.description.cesareviewEMMF
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis*
dc.type.redcolhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec


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Nombre:
ADM1998-409.PDF
Tamaño:
3.317Mb
Formato:
PDF
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